Resultados de búsqueda - Diaz de la Vega Huanca, Marita Ada Shirley
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Evaluación de los parámetros de un aislado proteico de quinua negra (Chenopodium quinoa Willdenow) variedad collana por Diaz De la Vega Huanca, Marita Ada Shirley
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Tesis Libro -
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Percepción de etiquetas de chocolates de cacao expendidos en la ciudad de Lima por Sedano Arosquipa, Carla Sabina
Publicado 2026Otros Autores: “…Diaz de la Vega Huanca, Marita Ada Shirley…”
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Tesis de pregrado -
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Influencia de la temperatura de cocción sobre la capacidad antioxidante de una mezcla concentrada a base de maíz morado (Zea mays L.) variedad kculli por Villalva Romaní, Lourdes Fabiola
Publicado 2025Otros Autores: “…Diaz de la Vega Huanca, Marita Ada Shirley…”
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Tesis de pregrado -
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Evaluación de las características sensoriales y propiedades reológicas de cobertura de chocolate con distintos porcentajes de cacao y mezcla láctea por Ramirez Arroyo, Yajayra, Artica Teves, Fiorella Milagros
Publicado 2025Otros Autores: “…Diaz de la Vega Huanca, Marita Ada Shirley…”
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Tesis de pregrado -
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Optimización de la extracción de oleorresina de ají amarillo (Capsicum baccatum) variedad Pacae por Alanoca Leon, Luis Angel
Publicado 2025Otros Autores: “…Diaz de la Vega Huanca, Marita Ada Shirley…”
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