Relación del Nivel de Conocimiento y Práctica de Higiene de las Madres en la Preparación de Alimentos en los Comedores Populares de los Centros Poblados Menores Miguel Grau y Nueva Alianza, Durante el Período de Mayo- Agosto, 2008.

Objetivo. Determinar la relación del nivel de conocimiento y la práctica de higiene de las madres en la preparación de alimentos en los comedores populares del centro poblado Miguel Grau y Nueva Alianza, durante los meses mayo y agosto del año 2008. Metodología. El estudio de la investigación fue co...

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Publicado en:Revista Científica de Ciencias de la Salud
Autores principales: Jara Pilco, Cinthia Esperanza, Huamán Villanueva, Elena Ruth
Formato: Artículo de revista
Lenguaje:español
Publicado: Universidad Peruana Unión 2009
Materias:
Conocimiento y práctica de higiene
manipulación de alimentos.
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