HACCP manual del auditor de calidad
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español inglés |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2006.
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a22000004i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | PE-LiUPU | ||
| 005 | 20260715170334.0 | ||
| 008 | 150706s2006 sp a rb 000 0 spa d | ||
| 020 | |a 8420010103 | ||
| 020 | |a 9788420010106 | ||
| 035 | |a (Sirsi) i9788420010106 | ||
| 040 | |a PE-LiUPU |b spa |c PE-LiUPU |e rda | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 049 | |a PRUA | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664.07 |b H45 |2 21 |
| 110 | 2 | |a ASQ Food, Drug, and Cosmetic Division. | |
| 245 | 1 | 0 | |a HACCP : |b manual del auditor de calidad / |c ASQ Food, Drug, and Cosmetic Division ; traducción de Blas Borde Lecona. |
| 264 | 1 | |a Zaragoza, España : |b Acribia, |c 2006. | |
| 300 | |a xii, 266 páginas : |b ilustraciones ; |c 24 centímetros | ||
| 336 | |a text |2 rdacontent | ||
| 337 | |a unmediated |2 rdamedia | ||
| 338 | |a volume |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Incluye manual del auditor de calidad, suplemento. | ||
| 504 | |a Incluye bibliografía. | ||
| 505 | 0 | |a Introducción al HACCP -- Historia y repaso del HACCP: métodos antiguos y modernos de conservación de los alimentos -- Requisitos para desarrollar el plan HACCP -- Principios del HACCP -- Principio 1 realizar el análisis de peligros -- Principio 2 establecer los puntos de control críticos -- Principio 3 Establecer los límites críticos -- Principio 4 establecer el sistema de vigilancia -- Principio 5 establecer las acciones correctoras -- Principio 6 establecer el procedimiento de verificación -- Principio 7 establecer el sistema de registro de datos y los procedimientos de documentación -- Implantando el HACCP -- Implantación y mantenimiento del HACCP -- Aplicación del HACCP a la industria productora de alimentos -- La industria alimentaria en general -- Los requisitos previos y la seguridad alimentaria -- Carne y aves -- Productos de la pesca -- Productos lácteos -- Fruta y vegetales -- Venta al por menor y servicio de comidas -- Aplicación del HACCP a la industria de aparatos médicos. | |
| 526 | |a [pendiente licencia SUNEDU] 2da Esp. Enfermería en Gestión en Inmunizaciones | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Oncología | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Neurología Y Neurocirugía | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Gíneco Obstetricia | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Gestión De Central De Esterilización | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Recuperación Posanestésica | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Centro Quirúrgico | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Asesoría Genética En Enfermería Oncológica | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Intensivos | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Salud Ocupacional | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Pediatría | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Traumatología Y Ortopedia | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Intensivos Pediátricos | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Intensivos Neonatales | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidado Integral Infantil | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Nefrología | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Geriatría | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cirugía Cardiovascular | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cardiología | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Emergencias Y Desastres | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De En Fermería En Cuidado De La Persona Con Diabetes Con Mención En Educación En Diabetes | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Perfusión Extracorpórea Y Asistencia Circulatoria | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Administración Y Gestión | ||
| 526 | |a Doctorado En Ciencias Contables Y Financieras (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Marketing Y Negocios Internacionales (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Odontología (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría Bim Facility Management (A Distancia) | ||
| 526 | |a Doctorado En Enfermería (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Nutrición Humana Con Mención En Nutrición Vegetariana (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Tecnología Médica, Especialidad De Laboratorio Clínico Y Anatomía Patológica (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería Industrial (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Ciberseguridad (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Ciencia De Datos E Inteligencia Artificial (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Software (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Administración De Recursos Humanos (Presencial) | ||
| 526 | |a Doctorado En Administración De Negocios (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Auditoría Con Mención En Auditoría Integral (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Ingeniería Ambiental (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Psicología (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería Ambiental (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Salud Pública Con Mención En Salud Colectiva Y Promoción De La Salud (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Salud Pública Con Mención En Gestión De Los Servicios De Salud (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Psicología Clínica Y De La Salud (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Enfermería Con Mención En Administración Y Gestión (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Finanzas (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Contabilidad, Gestión Tributaria Y Aduanera (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Administración (Presencial) | ||
| 526 | |a Doctorado En Salud Pública (Presencial) | ||
| 526 | |a Doctorado En Ingeniería De Sistemas (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Nutrición Humana Con Mención En Nutrición Clínica (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Ingeniería De Software (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Nutrición Humana (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Medicina Humana (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Sistemas (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Industrias Alimentarias (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería Civil (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Enfermería (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Arquitectura Y Urbanismo (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Administración Con Mención En Gestión Empresarial (Presencial) | ||
| 534 | |p Título original : |t Certifiied quality auditor's HACCP handbook | ||
| 541 | |g 001-0035682; | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Control de alimentos. |
| 700 | 1 | |a Borde Lecona, Blas, |e traductor. | |
| 910 | |a gl20120725 | ||
| 942 | |2 Dewey Decimal Classification |c Libro (código heredado) | ||
| 949 | |a 664.07 H45 2006 |w DEWEY |c 1 |i 65229 |d 2015-10-28 |e 2015-10-27 |l CCODEBUL1 |m BUL |n 2 |p 50.00 |r 0 |s Y |t BOOK |u 2015-7-6 |x INGENIERIA |P P26 |0 COMPRA |o .STAFF. Colección General | ||
| 949 | |a 664.07 H45 |w DEWEY |c 1 |i 53731 |l CCODEBUL1 |m BUL |p 15.00 |r 0 |s Y |t BOOK |u 2015-6-25 |x FCE |z UNKNOWN |0 COMPRA |o .STAFF. Colección General | ||
| 949 | |a 664.07 H45 |w DEWEY |c 2 |i 61409 |d 2015-12-1 |e 2015-11-30 |l CCODEBUL1 |m BUL |n 1 |p 73.00 |r 0 |s Y |t BOOK |u 2015-6-25 |x INGENIERIA |P P26 |0 COMPRA |o .STAFF. Colección General | ||
| 949 | |a 664.07 H45 |w DEWEY |c 3 |i 71398 |d 2016-8-25 |e 2016-8-24 |l CCODEBUL1 |m BUL |n 1 |p 40.61 |r 0 |s Y |t BOOK |u 2015-6-2 |x INGENIERIA |P P26 |0 COMPRA |o .STAFF. Colección general | ||
| 994 | |a C0 |b PEPRU | ||
| 596 | |a 1 | ||
| 999 | |a 664.07 H45 |w DEWEY |c 8588 |i 53731 |d 8588 |e 2019-11-8 |f 2021-11-5 |g 7 |l CCODEBUL1 |m BUL |n 5 |p 15.00 |q 1 |r 0 |s Y |t BOOK |u 2015-6-25 |x BIBLIOTECA |z UNKNOWN |0 COMPRA |o .STAFF. Colección General | ||
| 999 | |a 664.07 H45 |w DEWEY |c 2 |i 61409 |d 2018-11-13 |e 2018-6-4 |f 2021-11-5 |g 8 |l CCODEBUL1 |m BUL |n 7 |p 73.00 |q 1 |r 0 |s Y |t BOOK |u 2015-6-25 |x BIBLIOTECA |P P26 |0 COMPRA |o .STAFF. Colección General | ||
| 999 | |a 664.07 H45 |w DEWEY |c 3 |i 71398 |d 2019-11-24 |e 2019-10-31 |f 2021-11-5 |g 8 |l CCODEBUL1 |m BUL |n 5 |p 40.61 |q 8 |r 0 |s Y |t BOOK |u 2015-6-2 |x BIBLIOTECA |P P26 |0 COMPRA |o .STAFF. Colección general | ||
| 999 | |a 664.07 H45 2006 |w DEWEY |c 1 |i 65229 |d 2019-11-6 |e 2019-11-6 |f 2021-11-9 |g 7 |l CCODEBUL1 |m BUL |n 22 |p 50.00 |q 6 |r 0 |s Y |t BOOK |u 2015-7-6 |x INGENIERIA |P P26 |0 COMPRA |o .STAFF. Colección General | ||
| 980 | |8 1 |g ALBERTO SANCHEZ Responsable de Automatización | ||
| 952 | |0 No retirado |1 No perdido |2 Dewey Decimal Classification |4 No dañado |7 Disponible para préstamo |8 Colección General |a Biblioteca Lima |b Biblioteca Lima |c Sala principal |d 2015-06-25 |e COMPRA |i 8 |l 5 |o 664.07 H45 |p 53731 |r 2025-12-03 00:00:00 |s 2019-11-08 |t e1 |y Libro |z inventario-2023-12-13 | ||
| 952 | |0 No retirado |1 No perdido |2 Dewey Decimal Classification |4 No dañado |7 Disponible para préstamo |8 Colección General |a Biblioteca Lima |b Biblioteca Lima |c Sala principal |d 2015-06-25 |e COMPRA |i 9 |l 7 |o 664.07 H45 |p 61409 |r 2025-12-03 00:00:00 |s 2018-06-04 |t e2 |y Libro |z inventario-2023-12-13 | ||
| 952 | |0 No retirado |1 No perdido |2 Dewey Decimal Classification |4 No dañado |7 Disponible para préstamo |8 Colección General |a Biblioteca Lima |b Biblioteca Lima |c Sala principal |d 2015-06-02 |e COMPRA |i 9 |l 5 |o 664.07 H45 |p 71398 |r 2025-12-03 00:00:00 |s 2019-10-31 |t e3 |y Libro |z inventario-2023-12-13 | ||
| 952 | |0 No retirado |1 No perdido |2 Dewey Decimal Classification |4 No dañado |7 Disponible para préstamo |8 Colección General |a Biblioteca Lima |b Biblioteca Lima |c Sala principal |d 2015-07-06 |e COMPRA |i 8 |l 22 |o 664.07 H45 2006 |p 65229 |r 2025-12-03 00:00:00 |s 2019-11-06 |t e1 |y Libro |z inventario-2023-12-13 | ||