Procesos integrados en la industria alimentaria
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid, España:
Editorial Síntesis,
2021
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| Edición: | Primera edición |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Parte I. Control automático de procesos
- Presentación
- 1. Introducción al control automático de los procesos productivos
- 2. Tecnologías de control analógicas y digitales
- Parte II. Conducción y control de un proceso de elaboración
- 3. Elaboración de productos alimenticios de la industria láctea
- 4. Elaboración de productos alimenticios de la industria cárnica
- Elaboración de productos alimenticios vegetales
- 6. Elaboración de productos alimenticios de pesca