Manual ACSM de nutrición para ciencias del ejercicio
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Barcelona, España
Wolters Kluwer
2020
|
| Edición: | Primera edición |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 082 | |2 21 |a 613.2 |b B456 2020 | ||
| 100 | |e autor |a Bernardot, Dan | ||
| 245 | |a Manual ACSM de nutrición para ciencias del ejercicio/ |c Dan Benardot | ||
| 250 | |a Primera edición | ||
| 264 | 1 | |a Barcelona, España |b Wolters Kluwer |c 2020 | |
| 300 | |a 475 páginas; |b Figuras (colores), Tablas; |c 28 cm. | ||
| 336 | |2 rdacontent | ||
| 337 | |2 rdamedia |a sin mediación | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen | ||
| 504 | |a Incluye Bibliografía | ||
| 505 | |a Prólogo Prefacio Agradecimientos Revisores 1. Fundamentos: principios rectores de la nutrición para el atleta 2. Hidratos de carbono 3 Proteínas 4. Lípidos 5. Vitaminas: un buen alimento proporciona lo necesario 6. Minerales: importancia para la salud y el rendimiento 7. Problemas de hidratación en el rendimiento atlético 8. Control del peso y la composición corporal en atletas 9. Problemas nutricionales relacionados con el transporte y empleo de oxígeno, la reducción del dolor y una mejor recuperación muscular 10. Optimización de las estrategias de nutrición por edad y por sexo 11. Estrategias nutricionales para deportes de potencia, de resistencia y combinados (potencia/resistencia) 12. Efecto de los viajes, la humedad, el clima y la altitud en la nutrición 13. Suplementos dietéticos, alimentos y ayudas ergogénicas destinados a mejorar el rendimiento mitos y realidades 14. Problemas nutricionales relacionados con la salud, la enfermedad y las lesiones en el atleta 15. Planificación de la dieta para un rendimiento óptimo Apéndice A. Usos de las ingestas dietéticas de referencia para individuos y grupos saludables Apéndice B. Ingesta dietética de referencia (IDR): ingesta diaria recomendada (RDA) e ingesta adecuada (IA), elementos. Apéndice C. Ingesta dietética de referencia (IDR): nivel superior de ingesta tolerable (NS), elementos Apéndice D. Ingesta dietética de referencia (IDR): ingesta diaria recomendada (RDA) e ingesta adecuada (IA), vitaminas Apéndice E Ingesta dietética de referencia (IDR): nivel superior de ingesta tolerable (NS), vitaminas Apéndice F Ingesta dietética de referencia (IDR): ingesta diaria recomendada (RDA) e ingesta adecuada (IA), agua total y macronutrientes Apéndice G Ingesta dietética de referencia (IDR): rangos recomendados de ingesta de macronutrientes (colesterol, ácidos grasas y azúcares agregados) Apéndice H Principios y componentes de un ejemplo de evaluación nutricional Apéndice I Contenido de calcio de los alimentos según su categoría (de alto a bajo) Apéndice J Contenido de hierro de los alimentos según su categoría (de alto a bajo) Apéndice K Digestión y absorción Apéndice L Estudio de caso: corredora con dificultades para alcanzar su meta Índice alfabético de materias. | ||
| 942 | |2 Dewey Decimal Classification |c Libro |n 0 | ||
| 999 | |c 41766 |d 41766 | ||
| 980 | |6 11 |a Nehemias Coasaca Analista Documental |8 11 |g Nehemias Coasaca Analista Documental | ||
| 952 | |0 No retirado |1 No perdido |2 Dewey Decimal Classification |4 No dañado |7 Disponible para préstamo |8 Colección General |a Biblioteca Juliaca |b Biblioteca Juliaca |c Sala principal |d 2023-12-04 |e COMPRA |l 0 |o 613.2 B456 2020 |p FJ13819 |r 2024-02-08 11:38:41 |t e1 |y Libro | ||