Control Sensorial de Calidad bajo la Metodología de Apego Global a Especificaciones (AGE) Alimentos, bebidas y otras industrias
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza, España
Acribia, S.A.
2022
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| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 334 páginas: Tablas, 24 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía en páginas: 323-329 |
| ISBN: | 9788420012759 |