Quinua(Chenopodium quinoa Willd.) Acestral Cultivo Andino, Alimento del Presente y Futuro
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Santiago :
FAO,
2004.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| 245 | 1 | 0 | |a Quinua(Chenopodium quinoa Willd.) : |b Acestral Cultivo Andino, Alimento del Presente y Futuro / |c Ángel Mujica Sánchez. |
| 264 | 1 | |a Santiago : |b FAO, |c 2004. | |
| 300 | |a 315 páginas : |b ilustraciones ; |c 29 centímetros | ||
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| 338 | |a volume |2 rdacarrier | ||
| 504 | |a Bibliografía : páginas 314-315. | ||
| 505 | 0 | |a Origen y descripción de la Quinua -- Agronomía del cultivo de la Quinua -- Distribución geográfica de la quinua fuera de los paises andinos -- Tecnología del cultivo orgánico de la quinua -- Valor Nutritivo y usos de la quinua -- Postcosecha, Transformación y agroindustria -- Aspectos económicos de la producción de quinua. | |
| 650 | 0 | 4 | |a Quinua |x Derivados. |
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