Fábrica de Alimentos proceso, equipamiento, costos
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Introducción Frutas y Hortalizas
- productos Lácteos y derivados del huevo
- Cereales y granos
- Pasta y tofu
- Fermentaciones
- Productos extruídos
- Tentenidies
- Alimentos marinos y carnes
- Grasas y Aceites
- Productos horneados
- Bebidas.