La ciencia del chocolate
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
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| Notas: | Título original: The science of chocolate. |
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| Descripción Física: | 201 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 8420009636 9788420009636 |