Producción Orgánica de Quinua
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Edición: | Primera edición |
| Materias: | |
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Tabla de Contenidos:
- Origen e historia
- Número cromosómico, nom,bres comunes y posición taxonomica
- Tipos de quinua existentes en sudamerica
- Descripción botánica de la planta
- Fenología del cultivo
- Requerimientos del cultivo
- Tecnología de producción orgánica de quinua
- Siembra del cultivo de la quinua
- Abonamiento de la quinua
- Labores culturales
- Variedades de quinua
- Descriptores morfológicos de quinua
- Cosecha y posycosecha de quinua
- Agroindustria y transformación de la quinua
- Valor nutritivo de la quinua
- Usos de la quinua
- Metodología de hibridación en quinua
- Costos de producción
- Estadísticas de producción de quinua a nivel regional, nacional y mundial.