Curso de formación en tecnología de los alimentos con ejercicios prácticos resueltos

Curso completo y actualizado sobre tecnología de los alimentos. Aborda desde conceptos básicos de nutrición, seguridad alimentaria, etiquetado y aditivos, hasta procesos de fabricación industrial y control de calidad. Incluye ejercicios prácticos con soluciones. Dirigido a estudiantes, técnicos y pr...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Madrid Vicente, Antonio (autor.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Madrid : AMV Ediciones, 2022.
Materias:	Tecnología de los alimentos. Procesamiento de alimentos. Aditivos alimentarios. Etiquetado de alimentos.
Acceso en línea:	Ficha editorial en línea.
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!