Alimentos funcionales principios y nuevos productos
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México, D.F. :
Trillas,
2013.
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| Edición: | Segunda edición. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 262 páginas : ilustraciones ; 23 centímetros. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias biliográficas al final de cada capítulo. |
| ISBN: | 9786071715586 |