Gastronomía y nutrición hostelería y turismo : Dirección de cocina, Dirección de servicios de restauración
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid :
Paraninfo,
2013.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 134 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
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| ISBN: | 9788497324403 |