Diseño y gestión de cocinas manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Montes, Eduardo (autor.)
Otros Autores: Lloret, Irene (autor.), López, Miguel A. (autor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: España : Díaz de Santos, 2005.
Materias:
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