Análisis microbiológico de alimentos y aguas Directrices para el aseguramiento de la calidad
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| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2002.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 235 páginas : ilustraciones, tablas, figuras ; 24 centímetros |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. |
| ISBN: | 8420009911 |