La Composición de los alimentos herramienta básica para la valoración nutricional

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Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Madrid : Editorial Complutense, 2004.
Materias:
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Tabla de Contenidos:
  • Cereales
  • legumbres
  • verduras y hortalizas
  • frutas
  • lácteos y derivados
  • carnes y derivados
  • azúcares, dulces y pasteles
  • aceites y grasas
  • bebidas
  • platos preparados y precocinados
  • aperitivos
  • condimentos y salsas
  • varios
  • cereales
  • legumbres
  • verduras y hortalizas
  • frutas
  • lácteos y derivados
  • huevos y derivados
  • azúcares, dulces y pastelería
  • aceites y grasas
  • bebidas
  • plataos preparados y precocinados
  • aperitivos
  • condimentos y salsas
  • varios.