Tópico: Amaranthus caudatus
Tópico: Andean cereals
Autor: Alonso Jesús Cuadros Villar
Autor: Ybeth Denisse Rivera Rufino
Ejemplares similares: Desarrollo y Aceptabilidad de Barras de Cereales Energéticas Enriquecidas con Aislado Proteico de Soya (Glycine max)
- Química culinaria : estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados
- Bromatología : composición y propiedades de los alimentos
- Tratado de nutrición
- Aplicación de hongos comestibles (Suillus luteus) en una bebida en polvo
- Repasando bioquímica y nutricion
- Composición proximal y propiedades funcionales del surimi liofilizado de Dosidicus gigas “ calamar gigante”