Resultados de búsqueda - Saito Roncal, Zembe Alejandro

Estudio de la cinética de osmodeshidratación aplicando vacío en aguaymanto (Physalis peruviana L.) por Chuquipoma Morales, José Daniel

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Efecto de los parámetros de extracción acuosa de antocianinas de tres procedencias de la coronta de maíz morado (Zea mays L.) por Cabezas Dipaz, Monica

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Optimización de los parámetros de secado de hojas de guanábana (Annona muricata L.) sobre el contenido de polifenoles y capacidad antioxidante por Cayra Ramos, Diego Fernando

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