Modelos cinéticos sigmoidales aplicados al crecimiento de Saccharomyces boulardii
Predictive microbiology is an interesting tool that allows evaluating the behavior of biomass and metabolites in different culture media, providing multiple benefits, whether scientific or industrial, for these and other reasons the objective of this research was to evaluate applied sigmoidal kineti...
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| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Enlace permanente (DOI o Handle) Enlace permanente (DOI o Handle) |
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