Discrimination of foreign bodies in quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) grains using convolutional neural networks with a transfer learning approach
Willd.) is due to its high protein content and gluten-free condition; nonetheless, the presence of foreign bodies in quinoa processing facilities is an issue that must be addressed. As a result, convolutional neural networks have been adopted, mostly because of their data extraction capabilities, wh...
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| Autores principales: | , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
2023
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| Materias: | |
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