Control de procesos y seguridad e higiene
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Edición: | 1 Edición. |
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Tabla de Contenidos:
- Control de Calidad de los procesos de fabricación de conservas y de otros elaborados vegetales.
- Salubridad y seguridad de los productos en la fabricación de conservas vegetales.
- Operaciones de recogida, depuración y vertido de residuos generados en la industria de elaboración de productos vegetales.
- Salud laboral en los procesos de fabricación de conservas y otros elaborados vegetales.