Tecnología de las enzimas
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza, España.
Acribia, S.A.,
1990.
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MARC
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| 100 | |e Autor del libro |a Gacesa, Peter. | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Tecnología de las enzimas/ |c Peter Gacesa. |
| 264 | 1 | |a Zaragoza, España. |b Acribia, S.A., |c 1990. | |
| 300 | |a 206 páginas: |b Tablas, figuras; |c 24 cm. | ||
| 336 | |2 rdacontent | ||
| 337 | |2 Rdamedia |a sin mediación | ||
| 338 | |2 Rdacarrier |a Volumen | ||
| 504 | |a Bibliografía en páginas: 191-197 | ||
| 505 | |a Prólogo -- Agradecimientos -- Símbolos y unidades -- Capítulo 1. Introducción -- Capítulo 2. Procedencia comercial de las enzimas -- Capítulo 3. La extracción y purificación de enzimas -- Capítulo 4. Propiedades cinéticas y diseño de reactores -- Capítulo 5. Aplicaciones médicas y farmaceúticas de las enzimas -- Capítulo 6. Efectos de la inmovilización en la estabilidad enzimática y su utilidad -- Capítulo 7. Utilización de enzimas en la agricultura y la industria alimentaria -- Capítulo 8. Sensores basados en enzimas -- Capítulo 9. Aproximaciones a la modificación de enzimas -- Capítulo 10. Perspectivas futuras -- Apéndice 1. Nomenclatura de la Comisión de Enzimas -- Apéndice 2. Análisis de la distribución de tiempos de residencia -- Apéndice 3. Diseño de ensayos enzimáticos -- Bibliografía -- Índice. | ||
| 942 | |2 Dewey Decimal Classification |c Libro |n 0 | ||
| 999 | |c 42047 |d 42047 | ||
| 980 | |6 10643 |a Adela Ito |8 10643 |g Adela Ito | ||
| 952 | |0 No retirado |1 No perdido |2 Dewey Decimal Classification |4 No dañado |7 Disponible para préstamo |8 Colección General |a Biblioteca Juliaca |b Biblioteca Juliaca |c Sala principal |d 2024-08-15 |e EP. AMBIENTAL |l 1 |o 577.15 G121 1990 |p FJ14349 |r 2026-04-06 10:25:33 |s 2026-03-31 |t e1 |y Libro | ||