Nutrigenómica y nutrigenética
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
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Tabla de Contenidos:
- Introducción
- Fundamentos y contextualización
- Nutrigenómica y nutrigenética
- Fisiología molecular: Metabolismo, salud y enfermedad
- Variación genética y nutrición
- Actividad genética y nutrición. El epigenoma
- El metagenoma
- El comportamiento humano y la alimentación
- Beneficios de una dieta personalizada
- Pasado, presente y futuro de la nutrición humana.