Nutrigenómica y nutrigenética
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
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| 505 | 0 | |a Introducción -- Fundamentos y contextualización -- Nutrigenómica y nutrigenética -- Fisiología molecular: Metabolismo, salud y enfermedad -- Variación genética y nutrición -- Actividad genética y nutrición. El epigenoma -- El metagenoma -- El comportamiento humano y la alimentación -- Beneficios de una dieta personalizada -- Pasado, presente y futuro de la nutrición humana. | |
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