Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Málaga, España :
Innovación y Cualificación, D.L.,
2012.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | IV, 190 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: páginas 185-190. |
| ISBN: | 9788483645987 |