Nutrición básica y dietoterapia
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México :
1986.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Nutrición normal:
- Alimentos, nutrición y salud
- Nutrición en la comunidad
- Los nutrimentos y su utilización
- Guías para la planeación de la nutrición
- Proteínas y aminoácidos
- Grasas
- Carbohidratos
- Metabolismo energético
- Elementos minerales
- Equilibrio de líquidos y electrólitos
- Vitaminas: Introducción y vitaminas liposolubles
- Vitaminas hidrosolubles
- Planeación de comidas para adultos
- Nutrición para el crecimiento y desarrollo
- Dietoterapia: -Evaluación nutricional y asesoramiento dietético
- Nutrición y dieta para el paciente
- Cálculos dietéticos con listas de equivalentes
- Diversos trastornos metabólicos
- Enfermedades del corazón
- Dietas restringidas en sodio
- Nutrición y dieta en el cáncer.