Agroindustria de la quinua en los países andinos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mujica, Angel (autor.)
Otros Autores:	Ortiz, Rene (autor.), Bonifacio, Alejandro (autor.), Saravia, Raul (autor.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Puno, Perú : Altiplano, 2006.
Materias:	Quinua > Procesamiento. Industria de la quinua.
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