Carbohidratos en alimentos regionales iberoamericanos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lajolo, Franco Maria (autor.)
Otros Autores: Menezes, Elizabete Wenzel de (autor.)
Formato: Libro
Lenguaje:portugués
Publicado: Brasil : Universidade de Sao Paulo, 2006.
Edición:Primera edición.
Materias:
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