Enseñanza de nutrición en agricultura Un enfoque multidisciplinario
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
[Chile] :
FAO,
1982.
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| Edición: | Segunda edición. |
| Materias: | |
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Tabla de Contenidos:
- Parte I: Introducción
- Parte II. Curso de nutrición multidisciplinaria pra escuelas de agricultura
- Unidad 1. Agricultura, alimentación y nutrición
- Unidad 2. Sistema de alimentación y nutrición
- Unidad 3. Disponiilidad de alimentos
- Unidad 4. Consumo de alimentos
- Unidad 6. Requerimentos y recomendaciones nutricionales
- Unidad 7. Valor nutricional de los alimentos locales
- Unidad 8.Estado nutricionla y sus desviaciones
- Unidad 9.Evaluación del estado nutricional
- Unidad 10. Planificación de programas
- Unidad 11. Programas de alimentación y nutrición a nivel nacional y de la comunidad
- Unidad 12. Metodología de la educación alimentaria y nutricional en agricultura
- Unidad 13. El extensionista agrícola en el mejoramiento y diversificación de la producción
- Parte III. Programa modular de nutrición con enfoque multidisciplinario para escuelas de agricultura
- Parte IV. Apéndices.