Fundamentos de nutrición para la consulta nutriológica una guía teórico-práctica para promover la alimentación saludable mediante técnicas de consejería
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México :
Trillas,
2013.
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| Edición: | Primera edición. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Ortiz Hernández, Luis, |e autor. | |
| 245 | 0 | 0 | |a Fundamentos de nutrición para la consulta nutriológica : |b una guía teórico-práctica para promover la alimentación saludable mediante técnicas de consejería / |c Luis Ortiz Hernández [y otros tres]. |
| 250 | |a Primera edición. | ||
| 264 | 1 | |a México : |b Trillas, |c 2013. | |
| 300 | |a 1 CD-ROM. | ||
| 300 | |a 320 páginas : |b ilustraciones ; |c 23 centímtros. | ||
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| 338 | |a volume |2 rdacarrier | ||
| 504 | |a Bibliografía : página 305-311. | ||
| 505 | 0 | |a La importancia de la alimentación en la salud -- Vínculo de la nutrición con la salud -- Componentes y medición del gasto de energía -- Requerimiento de energía en adultos -- Requerimientos de energía en población pediátrica -- Requerimiento de energía en embarazadas y durante la lactancía -- Grupo de alimentos -- Recomendaciones nutrimentales -- Carácteristicas de una alimentación saludable -- Tablas de valor nutritivo -- Sistema de equivalentes -- Lectura de etiquetas -- Edulcorantes -- Disposición para al cambio de hábitos -- La entrevista motivacional en la consulta nutriológica: su espíritu y principios -- ¿Cómo promover la disposición al cambio de conducta? Frases del cambio y de statu quo -- Uso de las habilidades de la entrevista motivacional en la conducta nutriológica -- Estructura de la consulta nutriológica. | |
| 650 | 7 | |a Consejería en nutrición. |2 lemb | |
| 650 | 7 | |a Nutrition counseling. |2 fast |0 (OCoLC)fst01042276 | |
| 700 | 1 | |a Pérez Salgado, Diana, |e autor. | |
| 700 | 1 | |a Ramírez Aguilar, Martha Lucía, |e autor. | |
| 700 | 1 | |a Ramos Ibánez, Norma, |e autor. | |
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