Educación nutricional Guía para profesionales de la nutrición

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Autor principal: Holli, Betsy B. (Autor.)
Otros Autores: Beto, Judith A. (Autor.), Lema, Silvia N. (Revisión científica.), Macedo Ojeda, Gabriela (Revisión científica.), Obón, Pilar (Traducción.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
inglés
Publicado: Barcelona : Wolters Kluwer, 2018.
Edición:7a edición
Materias:
Nutrición > Estudio y enseñanza.
Acceso en línea:con clave de acceso
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Tabla de Contenidos:
  • Habilidades de comunicación
  • Expandir el ámbito de la practica nutricional
  • Comunicación
  • Entrevistas
  • Comunicación y competencia cultural
  • Asesoramiento y consejería para un cambio de comportamiento de salud
  • Etapas y procesos del cambio de comportamiento de salud
  • Asesoramiento y consejería centrados en la persona
  • Asesoramiento y consejería para modificación de comportamiento
  • Asesoramiento y consejería para el cambio cognitivo
  • Asesoramiento y consejería a través de las etapas
  • Habilidades educativas
  • Principios y teorías del aprendizaje
  • Planeación del aprendizaje
  • Implementación y evaluación del aprendizaje
  • Presentaciones orales
  • Uso de medios para la instrucción
  • Facilitación del aprendizaje en grupo.

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