Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid :
Paraninfo,
D.L. 2011.
|
| Edición: | 2a ed. |
| Colección: | Hostelería y turismo
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales
- Guía de servicios en restaurantes : calidad en los servicios de alimentos
- Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes
- Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes
- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
- El detalle en el diseño contemporáneo de bares y restaurantes
- El manejo higiénico de los alimentos : guía para la obtención del distintivo H