Guía de servicios en restaurantes calidad en los servicios de alimentos
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México :
Trillar ,
1991.
|
| Colección: | Manuales didácticos de administración
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a22000004i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | PE-LiUPU | ||
| 005 | 20260715171448.0 | ||
| 008 | 150625s1991 mx a r 000 0 spa d | ||
| 020 | |a 9682433193 | ||
| 020 | |a 9789682433191 | ||
| 035 | |a (Sirsi) i9789682433191 | ||
| 040 | |a PE-LiUPU |b spa |c PE-LiUPU |d PE-LiUPU |e rda | ||
| 049 | |a PRUA | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 658.15937 |b G |2 21 |
| 100 | 1 | |a Marti, William B., |e autor. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Guía de servicios en restaurantes : |b calidad en los servicios de alimentos / |c William B. Martin. |
| 264 | 1 | |a México : |b Trillar , |c 1991. | |
| 300 | |a 82 páginas : |b ilustraciones ; |c 26 centímetros. | ||
| 336 | |a text |2 rdacontent | ||
| 337 | |a unmediated |2 rdamedia | ||
| 338 | |a volume |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a Manuales didácticos de administración | |
| 505 | 0 | |a Elija ahora -- Lo que sabe y lo que necesita aprender -- Inventario de habilidades de servicio -- ¿Qué es un servicio de calidad al cliente? -- Ejercicio sobre el servicio de calidad -- Cuatro consejos de servicio -- Por qué es importante para usted tener éxito en el servicio a clientes -- oportunidad -- Ejercicio. Corriente de servicio -- ¡Anticípese a las necesidades de sus clientes! -- Diga lo adecuado -- Retroalimentación del cliente -- ¡Cubra todas las bases para ganar una propina! -- Muchos camareros no llegan a primera base. Debido a su actitud -- Identifique las necesidades especiales del cliente -- Las cinco necesidades básicas -- Juegue para ganar -- Caso 1. El camarero nuevo -- Seguimiento -- Muestra de un diagrama de un comedor -- Ejercicios del diagrama de los números de mesa -- Menú diario -- Conozca sus precios -- Abreviaturas y/o claves -- Abreviaturas y/o claves de bebidas -- Seguimiento -- las ventas y la habilidad de relacionarse con los clientes -- Trasmita su mejor imagen -- Ejercicio para el lenguaje corporal -- Escuche el sonido de su propia voz -- Decir lo adecuado. para lograr la venta -- Ventas sugerentes quiere decir -- Explique a los clientes las características y beneficios -- Práctica de habilidades de venta -- Caso 2. El manejo de las quejas del cliente -- Ejercicio final -- Notas y comentarios del autor. | |
| 526 | |a [pendiente licencia SUNEDU] 2da Esp. Enfermería en Gestión en Inmunizaciones | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Oncología | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Neurología Y Neurocirugía | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Gíneco Obstetricia | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Gestión De Central De Esterilización | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Recuperación Posanestésica | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Centro Quirúrgico | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Asesoría Genética En Enfermería Oncológica | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Intensivos | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Salud Ocupacional | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Pediatría | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Traumatología Y Ortopedia | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Intensivos Pediátricos | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Intensivos Neonatales | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidado Integral Infantil | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Nefrología | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Geriatría | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cirugía Cardiovascular | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cardiología | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Emergencias Y Desastres | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De En Fermería En Cuidado De La Persona Con Diabetes Con Mención En Educación En Diabetes | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Perfusión Extracorpórea Y Asistencia Circulatoria | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Administración Y Gestión | ||
| 526 | |a Doctorado En Ciencias Contables Y Financieras (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Marketing Y Negocios Internacionales (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Odontología (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría Bim Facility Management (A Distancia) | ||
| 526 | |a Doctorado En Enfermería (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Nutrición Humana Con Mención En Nutrición Vegetariana (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Tecnología Médica, Especialidad De Laboratorio Clínico Y Anatomía Patológica (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería Industrial (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Ciberseguridad (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Ciencia De Datos E Inteligencia Artificial (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Software (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Administración De Recursos Humanos (Presencial) | ||
| 526 | |a Doctorado En Administración De Negocios (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Auditoría Con Mención En Auditoría Integral (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Ingeniería Ambiental (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Psicología (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería Ambiental (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Salud Pública Con Mención En Salud Colectiva Y Promoción De La Salud (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Salud Pública Con Mención En Gestión De Los Servicios De Salud (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Psicología Clínica Y De La Salud (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Enfermería Con Mención En Administración Y Gestión (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Finanzas (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Contabilidad, Gestión Tributaria Y Aduanera (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Administración (Presencial) | ||
| 526 | |a Doctorado En Salud Pública (Presencial) | ||
| 526 | |a Doctorado En Ingeniería De Sistemas (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Nutrición Humana Con Mención En Nutrición Clínica (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Ingeniería De Software (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Nutrición Humana (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Medicina Humana (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Sistemas (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería De Industrias Alimentarias (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería Civil (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Enfermería (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Arquitectura Y Urbanismo (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Administración Con Mención En Gestión Empresarial (Presencial) | ||
| 541 | |g 015-0010007; | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Restaurantes, cafeterías, etc. |x Administración. |
| 910 | |b jv |c ng |d 20090219 | ||
| 942 | |2 Dewey Decimal Classification |c Libro (código heredado) | ||
| 949 | |a 658.15937 G |w DEWEY |c 1 |i 59316 |d 2015-10-6 |e 2015-10-5 |l CCODEBUL1 |m BUL |n 1 |p 15.00 |r 0 |s Y |t BOOK |u 2015-6-25 |x FCE |z ADMI |0 COMPRA |o .STAFF. Colección Ciencias Empresariales | ||
| 994 | |a C0 |b PEPRU | ||
| 596 | |a 1 | ||
| 999 | |a 658.15937 G |w DEWEY |c 23691 |i 59316 |d 23691 |e 2018-5-2 |f 2021-11-8 |g 6 |l CCODEBUL1 |m BUL |n 5 |p 15.00 |q 5 |r 0 |s Y |t BOOK |u 2015-6-25 |x FCE |P P04 |0 COMPRA |o .STAFF. Colección Ciencias Empresariales | ||
| 980 | |8 1 |g ALBERTO SANCHEZ Responsable de Automatización | ||
| 952 | |0 No retirado |1 No perdido |2 Dewey Decimal Classification |4 No dañado |7 Disponible para préstamo |8 Colección General |a Biblioteca Lima |b Biblioteca Lima |c Sala principal |d 2015-06-25 |e COMPRA |i 7 |l 5 |o 658.15937 G |p 59316 |r 2025-12-03 00:00:00 |s 2018-05-02 |t e1 |y Libro |z inventario-2023-12-13 | ||