Aplicaciones del frío en la industria alimentaria
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Barcelona :
Ceysa,
[2004] .
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| 245 | 1 | 0 | |a Aplicaciones del frío en la industria alimentaria / |c Joan Balboa Batlle. |
| 264 | 1 | |a Barcelona : |b Ceysa, |c [2004] . | |
| 300 | |a 237 páginas : |b ilustraciones ; |c 30 centímetros | ||
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| 338 | |a volume |2 rdacarrier | ||
| 504 | |a Incluye bibliografía. | ||
| 505 | 0 | |a Cámara de fermentación de pan -- Secadero de jamones -- Cámara de enfriamiento y conservación de fruta y verdura -- Cámara de helados -- Tunel de congelación de carne de cerdo. | |
| 526 | |a [pendiente licencia SUNEDU] 2da Esp. Enfermería en Gestión en Inmunizaciones | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Oncología | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Neurología Y Neurocirugía | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Gíneco Obstetricia | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Gestión De Central De Esterilización | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Recuperación Posanestésica | ||
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| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Asesoría Genética En Enfermería Oncológica | ||
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| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Emergencias Y Desastres | ||
| 526 | |a 2da Esp. Segunda Especialidad De En Fermería En Cuidado De La Persona Con Diabetes Con Mención En Educación En Diabetes | ||
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| 526 | |a Doctorado En Ciencias Contables Y Financieras (Presencial) | ||
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| 526 | |a Bachiller en Tecnología Médica, Especialidad De Laboratorio Clínico Y Anatomía Patológica (Presencial) | ||
| 526 | |a Bachiller en Ingeniería Industrial (Presencial) | ||
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| 526 | |a Maestro en Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Administración De Recursos Humanos (Presencial) | ||
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| 526 | |a Bachiller en Psicología (Presencial) | ||
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| 526 | |a Maestro en Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (Presencial) | ||
| 526 | |a Maestro en Maestría En Salud Pública Con Mención En Salud Colectiva Y Promoción De La Salud (Presencial) | ||
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| 526 | |a Maestro en Maestría En Enfermería Con Mención En Administración Y Gestión (Presencial) | ||
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| 526 | |a Bachiller en Contabilidad, Gestión Tributaria Y Aduanera (Presencial) | ||
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