Aplicaciones del frío en la industria alimentaria
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Barcelona :
Ceysa,
[2004] .
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 237 páginas : ilustraciones ; 30 centímetros |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 848610856X 9788486108564 |