Procesamiento de mermeladas programa de sistemas de producción y acceso a mercados

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Autor principal: Colquichagua, Diana (autor.)
Otros Autores: Ortega, Elena (autor.)
Formato: Libro
Publicado: Lima : ITDG, 2005.
Materias:
Conservación de alimentos > Manuales, etc.
Conservas alimenticias > Técnicas.
Mermelada.
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Descripción Física:27 páginas : ilustraciones, ; 15 centímetros
ISBN:9972471098

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