Introducción a la nutrición humana

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Gibney, Michael J. (Editor), Kok, Frans J. (Editor), Vorster, Hester H. (Editor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Zaragoza : Acribia, [2002].
Colección:(Serie del Manual de la Nutrición Humana)
Materias:
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MARC

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245 0 0 |a Introducción a la nutrición humana /  |c Editado por Michael J. Gibney, Hester H. Vorster y Frans J. Kok. 
264 1 |a Zaragoza :  |b Acribia,  |c [2002]. 
300 |a 380 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 26 centímetros. 
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490 0 |a (Serie del Manual de la Nutrición Humana) 
500 |a En la Portada NS (Nutrition Society). 
505 0 |a Introducción a la nutrición humana: una perspectiva global sobre los alimentos y la nutrición -- Composición corporal -- Metabolismo energético -- Nutrición y metabolismo de proteínas y aminoácidos -- Digestión y metabolismo de los carbohidratos -- Nutrición y metabolismo de los lípidos -- Estándares de referencia dietética -- Vitaminas -- Minerales y elementos traza -- Medida de la ingesta de alimentos -- Composición de los alimentos -- Política alimentaria y cuestiones reglamentarias -- Metodología de la investigación en nutrición -- Seguridad alimentaria: un problema de salud pública de importancia creciente -- Alimentos y nutrición: el reto global. 
526 |a [pendiente licencia SUNEDU] 2da Esp. Enfermería en Gestión en Inmunizaciones 
526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Oncología 
526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Neurología Y Neurocirugía 
526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Gíneco Obstetricia 
526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Gestión De Central De Esterilización 
526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Recuperación Posanestésica 
526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Centro Quirúrgico 
526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Asesoría Genética En Enfermería Oncológica 
526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Intensivos 
526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Salud Ocupacional 
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526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Traumatología Y Ortopedia 
526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos 
526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Intensivos Pediátricos 
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526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidado Integral Infantil 
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526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Geriatría 
526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Cirugía Cardiovascular 
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526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Emergencias Y Desastres 
526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad De En Fermería En Cuidado De La Persona Con Diabetes Con Mención En Educación En Diabetes 
526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad En Enfermería En Perfusión Extracorpórea Y Asistencia Circulatoria 
526 |a 2da Esp. Segunda Especialidad De Enfermería En Administración Y Gestión 
526 |a Doctorado En Ciencias Contables Y Financieras (Presencial) 
526 |a Bachiller en Marketing Y Negocios Internacionales (Presencial) 
526 |a Bachiller en Odontología (Presencial) 
526 |a Maestro en Maestría Bim Facility Management (A Distancia) 
526 |a Doctorado En Enfermería (Presencial) 
526 |a Maestro en Maestría En Nutrición Humana Con Mención En Nutrición Vegetariana (Presencial) 
526 |a Bachiller en Tecnología Médica, Especialidad De Laboratorio Clínico Y Anatomía Patológica (Presencial) 
526 |a Bachiller en Ingeniería Industrial (Presencial) 
526 |a Bachiller en Ingeniería De Ciberseguridad (Presencial) 
526 |a Bachiller en Ingeniería De Ciencia De Datos E Inteligencia Artificial (Presencial) 
526 |a Bachiller en Ingeniería De Software (Presencial) 
526 |a Maestro en Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Administración De Recursos Humanos (Presencial) 
526 |a Doctorado En Administración De Negocios (Presencial) 
526 |a Maestro en Maestría En Auditoría Con Mención En Auditoría Integral (Presencial) 
526 |a Maestro en Maestría En Ingeniería Ambiental (Presencial) 
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526 |a Bachiller en Ingeniería Ambiental (Presencial) 
526 |a Maestro en Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (Presencial) 
526 |a Maestro en Maestría En Salud Pública Con Mención En Salud Colectiva Y Promoción De La Salud (Presencial) 
526 |a Maestro en Maestría En Salud Pública Con Mención En Gestión De Los Servicios De Salud (Presencial) 
526 |a Maestro en Maestría En Psicología Clínica Y De La Salud (Presencial) 
526 |a Maestro en Maestría En Enfermería Con Mención En Administración Y Gestión (Presencial) 
526 |a Maestro en Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Finanzas (Presencial) 
526 |a Bachiller en Contabilidad, Gestión Tributaria Y Aduanera (Presencial) 
526 |a Bachiller en Administración (Presencial) 
526 |a Doctorado En Salud Pública (Presencial) 
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526 |a Maestro en Maestría En Nutrición Humana Con Mención En Nutrición Clínica (Presencial) 
526 |a Maestro en Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Ingeniería De Software (Presencial) 
526 |a Bachiller en Nutrición Humana (Presencial) 
526 |a Bachiller en Medicina Humana (Presencial) 
526 |a Bachiller en Ingeniería De Sistemas (Presencial) 
526 |a Bachiller en Ingeniería De Industrias Alimentarias (Presencial) 
526 |a Bachiller en Ingeniería Civil (Presencial) 
526 |a Bachiller en Enfermería (Presencial) 
526 |a Bachiller en Arquitectura Y Urbanismo (Presencial) 
526 |a Bachiller en Administración Con Mención En Gestión Empresarial (Presencial) 
650 0 4 |a Nutrición. 
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650 0 0 |a Composición química de los alimentos  |9 1966 
650 0 0 |a Dietética  |9 1967 
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700 1 |a Gibney, Michael J.,  |e editor. 
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