Introducción a la nutrición humana

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Otros Autores: Gibney, Michael J. (Editor), Kok, Frans J. (Editor), Vorster, Hester H. (Editor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Zaragoza : Acribia, [2002].
Colección:(Serie del Manual de la Nutrición Humana)
Materias:
Nutrición.
Metabolismo energético
Alimentos
Composición química de los alimentos
Dietética
Digestión
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Notas:En la Portada NS (Nutrition Society).
Descripción Física:380 páginas : ilustraciones ; 26 centímetros.
ISBN:8420010472
9788420010472

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