Nutrición clínica implicaciones del estrés oxidativo y de los alimentos funcionales

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gil Hernández, Angel (autor.)
Otros Autores: Ruiz López, Dolores (autor.), Sastre Gallego, Ana (autor.), Schwartz Riera, Simón (autor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Madrid : McGraw-Hill Interamericana de España, 2001.
Materias:
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