Administración de la hospitalidad
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español inglés |
| Publicado: |
México :
Pearson Educación de México,
2015.
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| Edición: | Cuarta edición. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- la introducción de la hospitalidad y al alojamiento
- bebidas y restaurantes y servicios gestionados
- turismo, recreación, atracciones, clubes y juegos
- asambleas, eventos, atracciones, liderazgo y administración
- áreas administrativas de la industria de la hospitalidad
- la introducción a la hospitalidad y al alojamiento
- el negocio de la hotelería
- operaciones de la división de habitaciones
- operaciones de alimentos y bebidas
- bebidas
- el negocio restauranteros
- operación de restaurantes
- servicios administrados
- turismo
- recreación atracciones y clubes
- entretenimiento con juegos de azar.