Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
España :
Acribia,
2001.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | xxiii, 99 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros |
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| Bibliografía: | Bibliografía : páginas 69-72. Índice : páginas 97-99. |
| ISBN: | 9788420009308 |