Microbiología industrial los microorganismos de interés industrial

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Bouix, M. (coord.), Leveau, J. Y. (coord.)
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 2000.
Materias:
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Tabla de Contenidos:
  • Las levaduras. -Los mohos. -Las bacterias lácticas. -Bifidobacerium. -Las corinebacterias. -Los actinomicetos. -Las bacterias disolventógenas del género clostridium. -Zymomonas.