Colorantes naturales
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Lima :
Pontificia Universidad Católica del Perú. Fondo Editorial,
1997.
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Tabla de Contenidos:
- Colorantes naturales. -Carotenoides. -Flavonoides. -Antocianinas. -Batalainas. -Quinonas. -Miscelaneos. -Colorantes naturales para alimentos. - Teñido de fibras con colorantes naturales.