Canales :: Discovery

Tópico: Derivados

Vista rápida
Quinua(Chenopodium quinoa Willd.) : Acestral Cultivo Andino, Alimento del Presente y Futuro

Tópico: Quinua

Vista rápida
Quinua(Chenopodium quinoa Willd.) : Acestral Cultivo Andino, Alimento del Presente y Futuro

Autor: Mujica Sánchez, Angel

Vista rápida
Quinua(Chenopodium quinoa Willd.) : Acestral Cultivo Andino, Alimento del Presente y Futuro

Ejemplares similares: Quinua(Chenopodium quinoa Willd.)

Vista rápida
Producción Orgánica de Quinua
Vista rápida
Cultivos andinos y la alimentación infantil
Vista rápida
Cultivos andinos y la alimentación infantil
Vista rápida
Cebada cervecera
Vista rápida
Cereales y legumbres ecológicos
Vista rápida
Industrias de cereales y derivados
Vista rápida
Industrias de cereales y derivados
Vista rápida
Estudio de la absorción de agua de cuatro variedades de quinua (chenopodium quinoa Willd) en el proceso de molienda húmeda
Vista rápida
Agroindustria de la quinua en los países andinos
Vista rápida
Propiedades tecnológicas y de textura de pasta sin gluten a base de quinua (Chenopodium Quinoa Willd)
Vista rápida
Catálogo del banco de germoplasma de quinua : (chenopodium quinoa willd)
Vista rápida
Desarrollo de un dispositivo y un sistema aplicativo de análisis de imágenes de impurezas macroscópicas de quinua (Chenopodium quinoa Willd).
Vista rápida
Evaluación de los parámetros de un aislado proteico de quinua negra (Chenopodium quinoa Willdenow) variedad collana
Vista rápida
Propiedades de pasta en harina de Quinua (Chenopodium quinoa Willd) durante el proceso de lavado
Vista rápida
Evaluación de propiedades reológicas de jugo de quinua (Chenopodium quinoa Willd) con manzana (Malus Domestica) elaborado en la ciudad de Juliaca, provincia de San Román, departamento de Puno
Vista rápida
Evaluación de los parámetros de un aislado proteico de quinua negra (Chenopodium quinoa Willdenow) variedad Collana
Vista rápida
Estudio de la absorción de agua de cuatro variedades de quinua (chenopodium quinoa willd) en el proceso de molienda húmeda.
Vista rápida
Elaboración y valoración del hierro en el pan enriquecido con harina de quinua (Chenopodium quinoa W.) y soja (Glycine max)
Vista rápida
Optimización de los parámetros de extracción de compuestos fenólicos totales de hojas de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) variedad INIA 420 – Negra collana
Vista rápida
Optimización de parámetros para la obtención de quinua germinada (Chenopodium quinoa) de tres variedades: Blanca, Pasankalla y negra Collana
Vista rápida
Influencia del tiempo y la temperatura en las propiedades funcionales y el color de hojuelas de quinua (Chenopodium Quinoa Willd)
Vista rápida
Elaboración y valoración del hierro en el pan enriquecido con harina de quinua (Chenopodium quinoa w.) y soja (Glycine max)
Vista rápida
Enfermedades fungosas del Cultivo del Café
Vista rápida
Elaboración de pan con mezclas compatibles de harinas de quinua (Chenopodium quinoa), Kañiwa (Chenopodium pallidicoule Allen) y fibra de trigo