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    Optimización de parámetros para la obtención de quinua germinada (Chenopodium quinoa) de tres variedades: Blanca, Pasankalla y negra Collana

Autor: Chambi Rodriguez, Alex Danny

  • Autor: Mamani Villalba, Bethy
  • Autor: Apaza Humerez, Carmen Rosa
  • Autor: Brousett Minaya, Magaly
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  • Autor: Coila-Tiña, Lizeth Vanessa
  • Autor: Flores Pingo, Walther Daniel
  • Autor: Huahuachampi Arenas, Nixon
  • Autor: Salguero-Pacco, Deysi Rosmery
  • Autor: Sandoval-Sandoval, Palmira
  • Autor: Sapillado Condori, Gilda
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    Effect of bacterial xylanase on the automated production of barley flour-enriched sandwich bread
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    Calidad fisicoquímica, microbiológica y toxicológica de leche cruda en las cuencas ganaderas de la región Puno –Perú
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    Physicochemical, microbiological and toxicological quality of raw milk in cattle basins of the region Puno-Peru

Autor: Gutiérrez Samata, Hernán

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  • Autor: Brousett Minaya, Magaly
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