Tópico: Compuestos fenólicos
- Evaluación de la capacidad antioxidante de los compuestos fenólicos de la tuna morada (Opuntia ficus-indica) del Distrito de San Bartolomé, Huarochirí, Lima
- Caracterización proximal y actividad antioxidante de cáscara, semilla y hojas de pacay (Inga feuilleei)
- Galletas funcionales enriquecidas con harina de cochayuyo (Chondracanthus Chamissoi)
- Elaboración de una bebida funcional con menta (Mentha arvensis) a base de granos andinos
Tópico: Capacidad antioxidante
Autor: Carrillo Huamani, Judith
- Efecto de Temperatura y Velocidad de Agitación en el Deshidratado Osmótico de Jengibre (Zingiber Officinale)
- Extracción y evaluación de las características fisicoquímicas de aceite de semillas de girasol (Helianthus annuus) y comparación con marcas comerciales
- Efecto de temperatura y velocidad de agitación en el deshidratado osmótico de jengibre (Zingiber officinale)
Autor: Cañazaca Tito, Nancy
- Efecto de Temperatura y Velocidad de Agitación en el Deshidratado Osmótico de Jengibre (Zingiber Officinale)
- Extracción y evaluación de las características fisicoquímicas de aceite de semillas de girasol (Helianthus annuus) y comparación con marcas comerciales
- Efecto de temperatura y velocidad de agitación en el deshidratado osmótico de jengibre (Zingiber officinale)
Ejemplares similares: Disertación de tesis validación del método de determinación de fluoroquinolonas en tilapia (Oreochromis niloticus) utilizando LC-MS/MS
- A simple method for the determination of fluoroquinolone residues in tilapia (Oreochromis niloticus) and pacu (Piaractus mesopotamicus) employing LC-MS/MS QToF
- Desenvolvimento e validação de método analítico empregando LC-MS/MS QToF para a determinação de fluoroquinolonas em peixes
- Diagnóstico situacional: Medidas preventivas aplicadas por agricultores y actividades de prevención primaria que realiza el profesional de salud frente al uso de plaguicidas, Valle Chillón, Lima-2002
- Eficiencia en la remoción de nitratos utilizando cuatro tipos de plantas en un sistema acuapónico
- Sistema de vigilancia e intoxicación por plaguicidas en el Valle Chillón, durante el año 2002
- Ejecutando MS DOS
Ejemplares similares: Mezcla proteica con arándanos (Vaccinium corymbosum), granos andinos y Sacha Inchi (Plukenetia volubilis)
- Elaboración de mezcla proteica con arándanos (Vaccinium corymbosum), granos andinos y Sacha Inchi (Plukenetia volubilis)
- Microencapsulación de aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) por atomización
- Determinación de las características físico-químicos, capacidad antioxidante y perfil de ácidos grasos del aceite de Ungurahui (Oencarpus batauaa cMart)
- Efecto de los ácidos grasos mono y poliinsaturados de las castañas sobre los valores de lípidos sanguíneos en hombres y mujeres de la UPeU entre 20 y 50 años durante el año 2007
- Aceite de semillas cucurbitáceas y su efecto en la salud
- Effect of five cooking methods on the physicochemical, nutritional and sensory characteristics of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)