Ejemplares similares: Valoración de la aceptabilidad, composición nutricional y cantidad de hierro de quesos veganos a base de aislados proteicos de leguminosas y harina de cushuro
- Evaluación de las propiedades funcionales del aislado proteico de lupino (Lupinus mutabilis) obtenido por ultrafiltración
- Caracterización y aceptabilidad de una pasta de maní (Arachis hypogaea) a base de proteínas aisladas de leguminosas
- Malnutrición proteico-energética
- Evaluation of sensory acceptability and iron content of vegan cheeses produced with protein legume isolates and Cushuro algae (Nostoc sphaericum)
- Evaluación de la aceptabilidad del cushuro (Nostoc sphaericum) en preparaciones culinarias saladas y dulces, por estudiantes universitarios, Lima – 2018
- Perfil de resistencia antimicrobiana en uropatogenos aislados en pacientes atendidos en el hospital de Huaycan, 2018
Tópico: Aceptabilidad
- Ideal sensory profile for the cabanossi with llama meat (Lama glama) from three feeding systems using the CATA method (Check-all-that-apply)
- Aceptabilidad de la harina de árbol de pan (Artocarpus altilis) en preparaciones caseras, por amas de casa y profesionales expertos en alimentos, en Lima 2017
- Aceptabilidad de los muffins a base de puré de papaya (Carica papaya) como sustituto de grasa en personas con exceso de peso
- Aceptabilidad de mermelada de tuna con germinados de quinua
- Nivel de conocimiento sobre alimentación saludable y grado de aceptabilidad de los menús del servicio de alimentación por los estudiantes residentes de una universidad privada de Lima, 2016
- Aceptabilidad del pajuro (Erytrhina edulis) en preparaciones culinarias para el consumo humano por profesionales de alimentos, Lima – Perú, 2015
Tópico: Valor nutricional
- Guía básica de bolsillo para el profesional de la nutrición clíncia
- Valoración del estado nutricional : en diversas situaciones clínicas
- Caracterización y aceptabilidad de una pasta de maní (Arachis hypogaea) a base de proteínas aisladas de leguminosas
- Valoración de la aceptabilidad, composición nutricional y cantidad de hierro de quesos veganos a base de aislados proteicos de leguminosas y harina de cushuro
Autor: Calizaya Milla, Yaquelin Eveling
- Predictors of Self-Care Self-Efficacy in Adults Familiar with Palliative Care: The Role of Patient-Centered Communication, Health, and Well-Being
- What has a greater influence on adolescent mental health: BMI or self-efficacy? Evidence from a Peruvian sample
- Exploring the Mediation of Stress and Emotional Exhaustion on Academic Ineffectiveness and Cynicism Among University Students
- Erratum: Correction: Age at menarche and chronological age as explanatory factors of BMI: a cross-sectional study among Peruvian adolescents (BMC women's health (2025) 25 1 DOI: 10.1186/s12905-025-04181-5.)
- Network analysis of anxiety and depressive symptoms during the COVID-19 pandemic in older adults in the United Kingdom
- Impact of a Nutrition Education Intervention on Knowledge, Healthy Eating Index, and Biochemical Profile in a Rural Community in Peru