Resultados de búsqueda - Trujillo Miranda, Candelaria
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Estudio del proceso de elaboración del queso fresco y madurado en la región Puno por Trujillo Miranda, Candelaria
Publicado 2020Enlace permanente (DOI o Handle)
Tesis de pregrado -
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Efectos de la adición de almidón de tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd) sobre las propiedades fisicoquímicas, reológicas y sensoriales del yogur estilo griego por Irrazabal Chumbes, Carla Yuli, Casquino Ramos, Karen Lilian, Trujillo Miranda, Candelaria
Publicado 2026Enlace permanente (DOI o Handle)
Tesis de pregrado