Resultados de búsqueda - Rivera-Ashqui, Thalía A.

Development of a Functional Drink based on the Yellow Variety Arracacha (Arracacha xanthorrhiza): Physicochemical, Techno-functional and Sensory Properties por Medina-Pérez, S., Pérez-Falcon, Luis F., Rivera-Ashqui, Thalía A., Silva-Paz, Reynaldo J.

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Comparison of Rapid Descriptive Sensory Methods Applied to Consumers in the Evaluation of Muffins por Silva Paz, Reynaldo Justino, Avilés Pérez, Humberto A., Rivera-Ashqui, Thalía A., Apaza Humerez, Carmen Rosa

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Impact of Humic Acids and Biofertilizers on Yield and Sensory Quality of Organic Coffee Varieties in Peruvian Plantations por Silvera-Pablo, C. C., Julca-Otiniano, Alberto Marcial, Rivera-Ashqui, Thalía A., Silva-Paz, Reynaldo J.

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Assessment of Biofertilizers and Humic Acids on the Growth of Coffee Varieties in Nursery: Experimental Study in Chanchamayo, Peru por Silvera-Pablo, C. C., Julca-Otiniano, Alberto Marcial, Herrera Toscano, L., Rivera-Ashqui, Thalía A., Silva-Paz, Reynaldo J.

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Effect of label elements in bottled water: Impact on consumer preferences, purchase intentions and health perception through affective sensory tests por Silva Paz, Reynaldo Justino, Prada-Linarez, Tito A., Rivera-Ashqui, Thalía A., Apaza Humerez, Carmen Rosa, Eccoña Sota, Amparo, Verde-Lujan, Hernán E.

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Utilization of Sustainable Ingredients (Cañihua Flour, Whey, and Potato Starch) in Gluten-Free Cookie Development: Analysis of Technological and Sensorial Attributes por Vilca, Olivia Magaly Luque, Paredes-Erquinigo, Jover Y., Quille-Quille, Lenin, Rivera, Tania Jakeline Choque, Cabel-Moscoso, Domingo Jesus, Rivera-Ashqui, Thalía A., Silva Paz, Reynaldo Justino

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