Resultados de búsqueda - Crisostomo Gordillo, Oscar Amado

Efecto de las condiciones de almacenamiento sobre la estabilidad del extracto acuoso de antocianina obtenida por extracción asistida por microondas a partir de la cáscara de Sauco... por Tomas Aliaga, Bill

Otros Autores: “…Crisostomo Gordillo, Oscar Amado…”
Enlace permanente (DOI o Handle)

Caracterización de magdalenas de cacao y cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) usando la prueba sensorial Check-All-That-Apply (CATA) y el método Taguchi por Sotomayor Terrones, Wendy Nadia

Otros Autores: “…Crisostomo Gordillo, Oscar Amado…”
Enlace permanente (DOI o Handle)